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时间：2024/5/7

在成都市西郊华浣花溪畔。为唐代诗人杜甫成都故宅旧址。北宋元丰年间（1078—1085年），知府吕大防重建茅屋，立祠宇。元、明、清两代曾改建修葺。明弘治十三年（1500年）即清嘉庆十六年（1811年）的两次修建，奠定了今日草堂规模。园林总面积约300亩，梅园楠林，翠竹千竿。现已建成杜甫草堂博物馆。为全国重点文物保护单位。

成都是川菜的两个大本营之一（另一个是重庆），川菜又包含了菜肴、火锅和小吃。上世纪初，成都的餐饮按地域分了东西南北中各帮，按照经营的种类又分了燕蒸帮、饭食帮、面食帮、腌卤帮。每个帮有自己的行规，不能跨行业经营。比如燕蒸帮主营酒席，就不能去卖炒菜，饭食帮就不准挂灯笼，不准做蒸菜。

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