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时间:2024/5/18
那个时候,成都的餐饮看似不相关,但其实又是相互联系的。解放后公私合营,成都3000多家馆子合并、撤销、搬迁,组成大概300多家餐馆,成立工会(后来改组成四川省饮食服务公司)统一调配餐馆、厨师和原材料,这种格局一直持续到上世纪80年代。
文旅发展动能增强。文旅产业在资本、内容和科技方面均有较大突破。资本运作得到重视,基金设立、新三板挂牌、兼并收购等屡有突破,不断为文旅产业注入动力。
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