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时间：2024/5/5

80年代中后期，川菜逐渐保守起来，一直持续到1996年。粤菜以生猛海鲜为先锋，迅速席卷全国，内地人才知道有“海鲜”这个词。当时在成都吃一顿海鲜，是洋盘、有钱的象征。

退休以后，他过上了隐居生活，外界几乎忘了他的存在。2011 年 10 月 12 日，共事 20 年的同事 Rob Pike 从加州到新泽西去拜访他，才发现他已经去世了。由于是独居，无法知道准确的死亡时间。据他的兄弟透露，这几年丹尼斯•里奇的健康状况一直不好，他患有前列腺癌和心脏病。

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