4、炖鸡的同时正好做面条，面粉里加入盐、鸡蛋，揉匀成硬面团，擀压成面皮（或者压面机压成面皮），然后切成宽面（2厘米宽的裤带面）

　　上世纪六十年代，美国遗传学家詹姆斯.尼尔提出“节俭基因”学说。他认为人类祖先长期生活在饥饿与食物匮乏之中，生产力低下和人口过度繁殖导致饥荒频发，只有具备最大限度储存食物体质的人才能生存下来。因此在长期演化和自然选择下，人更加倾向于遗传与储存能量相关联的基因，也就说能把食物转化为脂肪的基因。但是当食物丰富时，这些基因反而会导致肥胖。人类基因组计划的实行，让生物学家能找到很多“节俭基因”——PPARγ，为该学说提供依据。

　　舌头上味蕾的传感器可以感知5种基本味道:甜、酸、苦、咸、鲜。几乎所有的动物（除了猫）在感受到甜味后，大脑都会产生愉快的感觉。所以就会指导身体首先选择那些甜度高、热量高的食物。